Pomidory faszerowane
Z racji swojego kształtu i twardego miąższu pomidory są idealne do faszerowania. My proponujemy dziś nadzienie z mozzarelli. Potrzebujemy: cztery pomidory, kilka kulek mozzarelli, kilka zielonych oliwek, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Odcinamy czubki pomidorów. Wybieramy środek za pomocą małej łyżeczki, by nie uszkodzić ścianek. Ser kroimy, oliwki siekamy i wkładamy do pomidora. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i zapiekamy kilka minut w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku.