Pokrzywa

Ten pospolity chwast, to prawdziwa królowa polskich stołów i apteczek. Pokrzywa zawiera wiele substancji, które działają oczyszczająco, wspomagają usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii, łagodzą stany zapalne organizmu, zwiększają odporność oraz pobudzają pracę układu moczowego. Roślina ta ma również zastosowanie zewnętrzne, płukanka wzmocni i odżywi cebulki włosów. Jest nieocenionym składnikiem diety wiosennej, kiedy mamy naturalną potrzebę oczyszczenia organizmu i wzmocnienia jakości krwi. Wystarczy zerwać trochę młodych liści pokrzywy, posiekać je, polać oliwą i zjeść w sałatce. Znakomita jest także duszona jak szpinak - ma podobny smak, ale jest o wiele zdrowsza.