Rumianek

Ten pospolity chwast jest bardzo charakterystyczny dla polskiej kuchni i medycyny ludowej. Zbiera się same koszyczki kwiatowe i suszy w ciemnym, ale w przewiewnym miejscu. Przyrządza się z nich później napary o działaniu kojącym, odkażającym, przeciwzapalnym i przeciwskurczowym. Pomocny jest przy bólach żołądka i jelit (kolki, wzdęcia), przy schorzeniach wątroby i przy bólach menstruacyjnych. Rumianek, zasypany cukrem, wytwarza sok, który może być używany jako dodatek smakowo-zapachowy przy wyrobie ciast i deserów.