Kiszona kapusta

Polska kiszona kapusta jest najlepsza na świecie - to wiedzą wszyscy, którzy jej spróbowali. Jest także bardzo zdrowa. Dzięki dużej zawartości witamin oraz składników mineralnych tak przyrządzona kapusta wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn, a bakterie które powstają w procesie fermentacji, poprawiają florę bakteryjną przewodu pokarmowego regulując tym samym trawienie. Potrawy z kapusty kiszonej znamy wszyscy. Przygotowując samodzielnie kapustę do kiszenia, warto zostawić kilka całych główek. Gołąbki przygotowane z kiszonych liści są bowiem jeszcze smaczniejsze niż z surowej.