Kasza jaglana

To prawdziwie polska królowa kasz. Tytuł ten zawdzięcza swym właściwościom - jako jedna z nielicznych odkwasza organizm, co jest nieocenioną zaletą. Kasza jaglana obfituje w wiele witamin i składników mineralnych. Zawiera również mnóstwo lecytyny, która wpływa na poprawę pamięci oraz koncentracji. Równocześnie kasza ta nie zawiera glutenu, którego unika coraz więcej osób. Gotując kaszę jaglaną pamiętajmy o tym, że najpierw musi być dokładnie opłukana zimną wodą. Inaczej poskleja się i niedokładnie ugotuje. Kasza jaglana pasuje nie tylko do dań obiadowych, np. mięs czy warzyw. Dobrze się także komponuje z owocami i lżejszymi dodatkami, serwowana np. na śniadanie.