Papryka zielona
Jest wprawdzie skromniejszym źródłem beta-karotenu i witaminy C niż jej czerwona kuzynka, ale równocześnie dostarcza znacznie mniej kalorii, co powinny docenić osoby borykające się z podwyższonym poziomem cukru. Zielona papryka to również skarbnica kwasu foliowego oraz innych cennych składników odżywczych, które pomagają w regulacji przemiany materii oraz wykazują właściwości przeciwutleniające.