Cynamon
Wysuszona kora cynamonowca uchodzi za najstarszą przyprawę świata – pierwsze wzmianki o jej walorach pojawiły się w chińskich księgach sprzed 2,5 tys. lat. Obok wielu innych zalet cynamon jest również skutecznym regulatorem stężenia cukru we krwi, wykazując działanie podobne do insuliny i znacznie zwiększając metabolizm glukozy.