Ogórek
Jeśli zmagamy się z podwyższonym poziomem cukru, powinniśmy każdego dnia sięgać po warzywa, najlepiej surowe, ewentualnie krótko gotowane na parze. Dobre rozwiązanie stanowią świeże ogórki, które wiosną i latem smakują najlepiej, są orzeźwiające i niskokaloryczne (100 g soczystego warzywa dostarcza zaledwie 10 kcal). Zgromadzona w nich woda pomaga utrzymać właściwą temperaturę ciała, a cenne składniki odżywcze skutecznie oczyszczają organizm z toksyn.