8z9
Placuszki dyniowe
Składniki: 1 szklanka gęstego puree z dyni, 1/2 szklanki mąki ryżowej (opcjonalnie pełnoziarnistej), 1/2 szklanki mąki pszennej, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 jajka, 2 łyżki pasty tahini, 1 łyżka miodu gryczanego, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie: puree z dyni dokładnie wymieszać lub zmiksować z jogurtem, rozbełtanymi jajkami i miodem. Dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać i za pomocą łyżki nakładać na nagrzaną, suchą patelnię ceramiczną lub teflonową (opcjonalnie można użyć odrobiny masła). Smażyć na średnim ogniu, z obu stron na złoty kolor.
mp/WP Kuchnia