Placki cytrynowe
Bazą placków nie musi być mleko. Możemy zastąpić je np. zdrowszym jogurtem. Do zrobienia naszych placków potrzebujemy: szklankę naturalnego jogurtu, dwa jajka, szklanka mąki, sok z jednej cytryny, starta skórka z cytryny, łyżeczka proszku do pieczenia, cztery łyżki cukru, szczypta soli, olej. Jajka ubijamy z solą. Następnie dodajemy jogurt, cukier i miksujemy. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sok z cytryny i skórkę. Dokładnie mieszamy i smażymy na oleju.