Kiełbasa pieczona w piwie

Kiełbasa pieczona w piwie to tradycyjne danie kuchni niemieckiej. Składniki: kilogram bardzo dobrej białej kiełbasy, dwie cebule, majeranek suszony, pieprz czarny, sól, litr ciemnego piwa. Cebulę kroimy w plasterki i układamy na dnie żaroodpornego naczynia. Posypujemy lekko solą i układamy na niej kiełbasę. Posypujemy pieprzem i majerankiem, zalewamy piwem i zapiekamy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C. Kiełbasę wyjmujemy i trzymamy w ciepłym miejscu, a pozostały płyn przelewamy do rondelka i podgrzewamy go, by stał się gęsty. Wykładamy kiełbasę na półmisek i polewamy sosem.