Piwo na talerzu

Wybierając piwo do gotowania, musimy zwrócić uwagę na jego gatunek. Zupełnie inaczej smakuje ciemny i mocny porter, a inaczej lekki, pszeniczny lager. Ciemne piwo z kolei ma kompletnie inny smak niż stout. Są piwa z wyraźnie wyczuwalną goryczką, są także bardziej słodkie. W dodatku na rynku znajdziemy coraz więcej piw owocowych, które nie do wszystkich dań się nadają. Szykując się do gotowania z użyciem piwa, zwróćmy na to uwagę.

Zobacz także: wideo przepis na golonki w piwie