Pieczarki zapiekane z serem

Duże kapelusze pieczarek idealnie nadają się do faszerowania. Jeśli grzyby są młode, nie musimy ich nawet obierać. Te starsze warto pozbawić skórki i nadmiaru blaszek. Składniki: kilka kapeluszy pieczarek, ser żółty, bułka tarta, natka pietruszki, masło, sól i pieprz. Z pieczarek usuwamy nóżki, drobno je siekamy i podsmażamy na maśle. Ser ścieramy na tarce, natkę siekamy i łączymy z usmażonymi pieczarkami, bułką tartą i przyprawami. Masę nakładamy do pieczarek, na każdej układamy kawałek masła i zapiekamy kilkanaście minut, aż ser się zrumieni.