4z6
Omlet z kozim serem i rukolą
Jak każdy omlet, także ten, przygotowuje się bardzo szybko. Nie zajmie to więcej niż cztery-pięć minut, a efekt może być doskonały. Oprócz prostych omletów z samych jajek, możemy przyrządzić omlet z serem i rukolą. Jest fantastyczny.
Składniki na jeden omlet: dwa jajka, dwie łyżki koziego twarożku, kilkanaście listków rukoli, masło, sól i pieprz.
W misce rozbijamy jajka, solimy je, dodajemy pieprz i bardzo mocno mieszamy widelcem do uzyskania jednolitej masy. Na patelni podgrzewamy masło, wylewamy jajka, zmniejszamy ogień i smażymy dwie minuty. Na omlecie rozkładamy serek i liście rukoli, składamy go na pół i podajemy na ciepłym talerzu.