Krokiety z mięsem
Naleśniki możemy wykorzystywać nie tylko zaraz po usmażeniu. Jeśli zostanie nam ich więcej, zróbmy z nich krokiety. Potrzebujemy: kilka naleśników, ugotowane mięso (np. wołowinę z rosołu), cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajka, sól i pieprz. Mięso mielimy w maszynce, cebule i czosnek siekamy i podsmażamy na maśle. Dodajemy do mięsa, doprawiamy farsz solą i pieprzem, nakładamy na naleśniki, zwijamy w kopertę, obtaczamy w jajku i bułce, smażymy na maśle do zrumienienia.