Naleśniki ze szpinakiem
I na koniec propozycja dla wegetarian, choć naleśniki ze szpinakiem zasmakują chyba wszystkim. Potrzebujemy: ciasto na naleśniki, masło, świeże liście szpinaku, kwaśną śmietanę, ser feta, pieprz. Szpinak parzymy we wrzątku, odsączamy, siekamy. Wlewamy do niego śmietanę, dodajemy pokrojoną w kostkę fetę, doprawiamy pieprzem. Naleśniki smażymy na maśle, nakładamy na nie farsz i od razu podajemy.