Antidotum na zwiędłą sałatę

Sałata jest bardzo uniwersalnym i często wykorzystywanym kulinarnym produktem. Niestety szybko traci swoją jędrność. Zwiędłe liście tego warzywa nie tylko nie zachęcają wyglądem, ale tracą też przyjemną chrupkość i smak. Jest jednak na to sposób. Do miski nalewamy bardzo zimnej wody i dodajemy trzy łyżki soku z cytryny. Wkładamy sałatę i pozostawiamy ją w bardzo zimnym miejscu na godzinę. Po tym czasie przywiędła sałata będzie znów smaczna i chrupiąca. W ten sam sposób możemy również "ożywiać" cykorię czy rukolę.