Zupa fasolowa

Zupa fasolowa najlepiej smakuje z jakąś wędzonką, ale jeśli jej nie mamy możemy skorzystać z parówki. Składniki: szklanka białej fasoli, włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por), dwa ząbki czosnku, sól, pieprz, majeranek, pół szklanki drobnego makaronu i kilka parówek. Fasolę namaczamy na noc w wodzie, następnego dnia gotujemy ją (bez soli), aż będzie lekko miękka. Dodajemy pokrojoną w kostkę włoszczyznę, przyprawiamy do smaku czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem i gotujemy pół godziny. Dodajemy parówki pokrojone w plasterki i makaron. Zamiast makaronu, możemy użyć też ziemniaków. Zupa wyjdzie równie pyszna.