Ocet jabłkowy
*Składniki: *2 kg papierówek, 1,5 l wody, 6 łyżek cukru
*Przygotowanie: *jabłka myjemy i kroimy na kawałki. Wkładamy je do wyparzonego wcześniej słoika. Zalewamy letnią osłodzoną wodą tak, aby woda zakryła jabłka, po czym go zakręcamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w chłodne miejsce. Proces tworzenia się octu trwa kilka tygodni. Gotowy do spożycia powinien być po okresie ok. 5 tygodni.