9z10
Hiszpańskie churros
Kształtem przypominają frytki, ale w rzeczywistości to słodka i tłusta konkurencja dla pączków. Do ich zrobienia wystarczy 250 g mąki pszennej, 4 jajka, 100 g masła i szczypta soli.
W garnuszku zagotowujemy 250 ml wody z masłem i solą. Dodajemy mąkę i całość energicznie mieszamy. Gładkie ciasto ostudzić, a następnie zmiksować z rozbełtanymi jajkami. Za pomocą szprycy cukierniczej nakładamy ciasto w postaci długich ciastek na rozgrzany olej. Smażymy kilka chwil z każdej strony, a przed podaniem oprószamy cukrem pudrem. Doskonale smakują z czekoladowym fondue.