8z12
Kompot truskawkowy
Składniki: ok. 1/2 kg truskawek, cukier, woda.
Przygotowanie: dobrze umyte truskawki bez szypułek należy umieścić w słoikach (do połowy wysokości), zasypać ok. 6 łyżkami cukru. Dodać przegotowaną wodę, zakręcić. Słoiki umieścić w garnku z zimną wodą, najlepiej aby woda sięgała 2-3 cm niżej niż zakrętki. Zakryć pokrywką i od momentu zagotowania gotować jeszcze 8-10 minut. Słoiki wyjąć i ustawić dnem do góry, a po przestudzeniu przenieść do spiżarni lub w inne chłodne miejsce.