Grejpfrut

Podobnie jak cytryna, grejpfruty składają się w 90 procentach z wody. Do tego zawiera cukier, kwasy organiczne oraz witaminy: C, z grupy B, a także sporo witaminy E i P. Dzięki dużej zawartości błonnika owoc ten korzystnie wpływa na pracę jelit. Przyspiesza przemianę materii, reguluje trawienie i poziom cholesterolu. Działa też przeciwmiażdżycowo. Jadany regularnie zapobiega sklerozie i wzmacnia żyły, dzięki czemu przeciwdziała powstawaniu żylaków. W miąższu grejpfrutów występuje także bardzo ciekawy związek - naryngina. Odpowiedzialny jest on za gorzki smak owocu, ale także za jego działanie lekko przeczyszczające, wspomagające przemianę materii. Latem grejpfrut jest niezastąpiony.