Syrop z czarnego bzu
Składniki:
- 1 kg owoców,
- 800 g cukru,
- woda.
Przygotowanie: owoce opłucz i przebierz. Następnie przełóż je do dużego garnka, wlej trochę wody i dodaj cukier. Gotuj, aż się rozpadną i puszczą sok. Syrop należy przecedzić przez sitko lub gazę. Płyn przelej do czystych i wyparzonych butelek. Zakręć i odstaw do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu do 6 miesięcy.