Omlet ze szpinakiem
Składniki: 5 jaj, 1 łyżka śmietanki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku, kilka garści szpinaku.
Przygotowanie: na maśle podsmażyć posiekany czosnek i porwany drobno szpinak. Po chwili zalać całość rozmąconymi jajkami z dodatkiem śmietanki i przypraw. Podsmażyć spód, a następnie delikatnie zwijać, aby ścięła się reszta jajek. Przed podaniem można doprawić jeszcze świeżo mielonym pieprzem.