Źródło zdrowia
Olej rydzowy wpływa na stan wątroby – chroni ją i pobudza wydzielanie żółci. Ponadto wspomaga pracę trzustki, jelit, nerek oraz serca. Przyspiesza proces gojenia ran, łagodzi zmiany skórne. Osłabia objawy alergii. Jest polecany osobom starszym, ponieważ łagodzi bóle reumatyczne, zapobiega artretyzmowi. Reguluje także poziom glukozy oraz złego cholesterolu we krwi.