Roladki z ogórka konserwowego z krabem

Duże ogórki konserwowe idealnie nadają się do przygotowania bardzo ciekawych i nietypowych przekąsek. Roladki to danie na jeden kęs, bardzo wygodne na przyjęcia. Potrzebujemy: kilka dość dużych ogórków konserwowych, puszkę krabów, kilka łyżek posiekanego koperku, gęstą śmietanę, sok z cytryny, sól i pieprz. Ogórki kroimy wzdłuż przy pomocy obieraczki do warzyw w bardzo cienkie paski. Kraba rozgniatamy widelcem, dodajemy koperek i śmietanę, by zrobiła się dość gęsta pasta. Doprawiamy sokiem z cytryny i pieprzem. Kulkę nadzienia owijamy plasterkiem ogórka konserwowego i spinamy wszystko wykałaczką. Gotowe!