Ambra

Na początek trochę biologii. Kaszaloty, wielkie morskie ssaki, żywią się kalmarami. Po ich zjedzeniu w przewodzie pokarmowym wielorybów pozostają, w formie resztek, twarde dzioby kalmarów. Tygodniami pokrywane są one przez tłuszcz i w końcu zostają wydalone przez kaszalota. Te wielkie "buły" to właśnie ambra, obiekt westchnień wszystkich producentów kosmetyków. Słodki, trochę ziemisty, a trochę przypominający sosnę lub tytoń zapach ambry, od wieków inspirował artystów. W nowoczesnych kuchniach ambra także jest obecna - używa się jej do aromatyzowania potraw i choć jest bardzo droga, staje się coraz bardziej popularną przyprawą.