Tofu

Coraz popularniejszy w Polsce twaróg z mleka sojowego jest produktem, który świetnie podkręca metabolizm. Zawdzięcza to bardzo dużej zawartości białka - składnika znakomicie przyspieszającego przemianę materii.
Tofu może być ciekawym urozmaiceniem grillowej uczty. Dość mdły produkt warto jednak wcześniej zamarynować (przynajmniej na godzinę) w zalewie z oliwy, sosu sojowego, miodu, świeżo startego korzenia imbiru oraz pieprzu.
Tofu świetnie nadaje się na grill, ponieważ dzięki zwartej strukturze nie rozpada się podczas obróbki cieplnej. Znakomicie smakuje z sosem paprykowym albo pomidorowym.