Łosoś z awokado

Plastry wędzonego łososia do znakomita przystawka. Dodatek awokado powoduje, że danie staje się bardziej wykwintne. Awokado kroimy na cząstki, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i posypujemy pieprzem. Każdą cząstkę owijamy plastrem łososia. Wkładamy do małej miseczki i zalewamy galaretą na bazie wywaru rybnego lub warzywnego. Dorzucamy dla ozdoby ziarna kukurydzy lub groszku i schładzamy. Podajemy z sosem majonezowym.