Jak jeść owoc kaki (persymonę)?
Najczęściej kaki jada się na surowo. Dojrzały owoc wystarczy przekroić na pół i wyjeść miąższ łyżeczką. Owoc kaki będzie również świetnym uzupełnieniem sałatki owocowej, dodatkiem do owsianki lub twarożku na słodko.
Słodki miąższ persymony doskonale komponuje się z kwaśnymi owocami cytrusowymi, takimi jak pomelo lub grejpfrut. Z dodatkiem banana lub mleka roślinnego możemy przygotować pyszny (i zdrowy!) egzotyczny koktajl.
Z owoców kaki można również przygotować mus lub dżem. To wspaniały dodatek do pieczywa i naleśników.