Jak przygotować dżem z kaki (persymony)?
Składniki:
- 1 kg owoców kaki (persymony)
- 500 g cukru
- sok z 2 cytryn (można je zastąpić limonkami)
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Dojrzałe owoce kaki (persymony) obierz ze skórki i wyjmij pestki. Miąższ pokrój na kawałki lub rozdrobnij widelcem. Całość przełóż do garnka, dodaj połowę cukru, sok z cytryn (lub z limonek) i cynamon. Całość zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 30 minut. Następnie dodaj pozostały cukier. Gotuj do uzyskania pożądanej konsystencji. Gotowy dżem przelej do wyparzonych słoików i zakręć.