Takich muffinek jeszcze nie jadłeś

Składniki: 400 g mielonego mięsa z indyka, 300 g pieczarek, cebula, 100 g żółtego sera, łyżka masła, pęczek pietruszki, sól, pieprz, zioła prowansalskie, mielona papryka.
Przygotowanie: cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w półplasterki. Na patelni rozpuść masło, podsmaż cebulę z pieczarkami. Mięso przełóż do miski, dopraw, dodaj starty ser, posiekaną natkę pietruszki i cebulę z pieczarkami. Silikonowe foremki do muffinek posmaruj olejem. Do każdej włóż porcję mięsa i uformuj kształt babeczki. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 30-40 min. Podawaj udekorowane ziemniaczanym puree z ulubioną surówką i sosami.