Ciecierzyca ze szpinakiem
Połączenie ciecierzycy z innymi warzywami daje niesamowite efekty. Szpinak komponuje się z naszymi nasionami doskonale. Składniki: puszka ciecierzycy, trzy szklanki świeżych liści szpinaku, 100 gramów sera feta, ząbek czosnku, średnia cebula, oliwa z oliwek, suszony tymianek, sól i pieprz. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek i tymianek, krótko smażymy. Dodajemy ciecierzycę i szpinak, dolewamy pół szklanki wody i dusimy na bardzo małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy danie posypane pokruszonymi kawałkami fety.