Krem chrzanowy
Alternatywą dla barszczu jest zupa chrzanowa. Można ją przygotować na wywarze warzywnym lub mięsnym. Chrzanowy krem jest pożywny i treściwy. Pamiętajcie, by używać świeżego tartego chrzanu, a nie tego ze słoiczka. Chrzan i śmietanę dodajemy na końcu. Ta zupa najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo, natką pietruszki i podsmażonym boczkiem lub białą kiełbasą.