Mleko

Kiedyś zalecano picie trzech porcji mleka dziennie, nie precyzując, czy chodzi o mleko chude, półtłuste czy pełne. Często zostajemy przy tym ostatnim, uważając, że to najlepsza opcja. Przecież w nim najlepiej rozpuszczają się witaminy A, D i E. Jednak tzw. pełne mleko to nie tylko źródło wapnia i witamin. Dziś dietetycy jednogłośnie powtarzają, że należy ograniczać tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Dlatego w tym przypadku procenty mają znaczenie. Jeśli pijesz mleko 3,2 proc. zamień je na to dwuprocentowe.