Jogurt naturalny

Po co wydawać pieniądze na dość drogie jogurty w sklepie, skoro mnóstwo ludzi na całym świecie przygotowuje je w domu? To dziecinnie proste. Dwa litry mleka 3,2 procent lekko podgrzewamy - do temperatury około 40 stopni C. Następnie dodajemy pół szklanki dobrego, naturalnego jogurtu. Naczynie przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin w ciepłe miejsce. W tym czasie bakterie, zawarte w jogurcie będą się rozmnażać i otrzymamy dwa litry znakomitego jogurtu. Po okresie "wyrastania" schładzamy jogurt w lodówce. Będzie go można kroić nożem! Tak przygotowany produkt możemy rozłożyć do słoiczków i przechowywać nawet dwa tygodnie.