Pomidor z ogórkiem

Sałatka szopska bez pomidorów albo ogórków? Trudno to sobie wyobrazić. W końcu letnie sałatki bardzo często zawierają i pomidory, i ogórki. A to błąd! W ogórku znajduje się enzym, który utlenia zawartą w pomidorze witaminę C. Łyżeczka soku z ogórka zniszczy całą witaminę C w trzech litrach soku z pomidorów! Dlatego też warto rozdzielić tę nierozłączną, jak się wydawało, parę. W przeciwnym wypadku musimy się pogodzić z faktem, że nasz organizm nic nie zyska na zjedzeniu pomidora.