Miód

Słodki produkt wytwarzany głównie przez pszczoły. Najczęściej wymienia się miód spadziowy, kwiatowy, lipowy, mieszany. W jego skład wchodzą głównie węglowodany: glukoza, fruktoza i maltoza. Zawiera niewielkie ilości składników mineralnych i witamin. Przypisuje się mu właściwości lecznicze, odżywcze i antybakteryjne. Najcenniejszy pod względem wartości odżywczych jest miód spadziowy. Miód może być stosowany do napojów (ale nie gorących!) i wypieków domowych. Nie należy go podawać dzieciom poniżej pierwszego roku życia.