Mleko - dobre zamienniki
Wiele osób nie wyobraża sobie naleśników bez mleka. Są jednak sposoby na to, by nabiał nie znalazł się w naszym naleśnikowym cieście.
Zamiast mleka możemy dodać do naszych naleśników wodę. Wtedy możemy użyć mąki, która sama w sobie będzie miała wyrazisty smak. Jeśli chcemy uzyskać lekkie i puszyste ciasto, dodajmy do naszych naleśników piwa. Świetnie sprawdzi się zwłaszcza wtedy, gdy chcemy zrobić pikantne naleśniki. Możemy także zdecydować się na użycie mleka sojowego.