Rzeżucha
Zwykle trafia na nasze stoły tylko w okresie wielkanocnym, choć powinna gościć na nich przez cały rok, gdyż rzeżucha usprawnia procesy przemiany materii, przyspiesza trawienie, pomaga uporać się z anemią, oczyszcza krew, obniża poziom cukru, reguluje pracę trzustki oraz poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Warto ją łączyć z jajkiem, co potęguje lecznicze działanie obu produktów. Przygotujmy z nich np. pyszną i pożywną pastę kanapkową.