Jarmuż

Bardzo modne ostatnio warzywo z rodziny kapustowatych to skarbnica wspomagającego trawienie błonnika, chlorofilu, licznych witamin czy sulforafanu – związku stymulującego wytwarzanie przez organizm enzymów przeciwnowotworowych. Problem w tym, że wielu osobom sam jarmuż zwyczajnie nie smakuje. A może warto spróbować go w duecie z jajkiem? Zdaniem naukowców to bardzo dobre połączenie, stanowiące skuteczną broń w walce z różnymi dolegliwościami. I całkiem smaczne, gdy jarmuż poddusimy na patelni z przeciśniętym czosnkiem, obok smażąc jajko sadzone.