Jajko i brokuły złagodzą kobiece dolegliwości
W tych zielonych warzywach znajduje się sporo dobrze przyswajalnych form wapnia. Z kolei jajka to niezastąpione źródło witaminy D. Odpowiedni poziom tych składników pomaga m.in. w comiesięcznych dolegliwościach kobiet. Badacze z Amerykańskiego Archiwum Medycyny Wewnętrznej wykazali, że panie, które cierpią z powodu bolesnych miesiączek, a także borykają się z zespołem napięcia przedmiesiączkowego, powinny zajadać się w tych dniach jajkami i brokułami.
Produkty te najlepiej połączyć w formie zapiekanki lub omletu. Do przygotowania omletu potrzebne są: 2 jajka, 3 różyczki brokułów, 1/2 łyżeczki mielonego kminku (poprawia metabolizm), 1 łyżka mąki. Można dodać również odrobinę sera wędzonego. Składniki wymieszać i usmażyć na patelni na małej ilości tłuszczu. Podawać z zieloną cebulką lub szczypiorkiem.