Bigos - sycący, ale kaloryczny

Kolejnym typowo polskim daniem, z którego jesteśmy szczególnie dumni, jest bigos. Niestety, choć dla wielu osób to kwintesencją polskiej sztuki kulinarnej, pod względem kalorycznym nie mamy się czym pochwalić. Właściwie jedynym dietetycznym i zdrowym składnikiem bigosu jest kiszona kapusta. Pozostałe dodatki, czyli smażona na smalcu kiełbasa, boczek i pieczone mięsa – dostarczają daniu przede wszystkim ogromne porcje tłuszczu. Po długotrwałym gotowaniu wszystkich składników otrzymujemy bardzo smaczną potrawę, zawierającą jednak aż 120 kcal w 100 gramach. A przecież dobrze wiemy, że na 100 gramach zazwyczaj nie poprzestajemy.