Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Pyszna klasyka, do tego zapewniająca solidne wartości odżywcze, gdyż trudno znaleźć bardziej skoncentrowane źródło cennych składników niż jajko. Jak przyrządzić z niego pastę kanapkową? Wystarczy ugotować na twardo, wystudzić, drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, a później zmieszać z pokrojonym szczypiorkiem oraz majonezem. Dodatek szczypiorku będzie korzystny dla zdrowia, ponieważ ułatwia on trwanie, poprawia apetyt i obniża ciśnienie krwi. Poza tym wykazuje właściwości zasadotwórcze, neutralizujące żółtko stanowiące jeden z najbardziej zakwaszających produktów.