Używasz składników kiepskiej jakości

To jeden z sekretów udanego gotowania - za smak potraw odpowiada przede wszystkim jakość produktów. Jeśli używasz tych z dolnej półki, trudno się spodziewać, że danie będzie smakowało wyśmienicie. O ile to możliwe, wybieraj składniki jak najlepsze (co nie musi oznaczać drogie) i w miarę sprawdzone. Kiepskiej jakości ser czy niesmaczne mięso zepsują całą potrawę. Ważne również, by żywność odpowiednio przechowywać, zgodnie z informacjami umieszczonymi na etykiecie. Zwróć także uwagę na termin przydatności do spożycia przypraw.