Nie próbujesz potraw w czasie przyrządzania
Wiele osób robi to automatycznie, ale niektórzy nie mają takiego nawyku. A szkoda, bo w wielu przepisach dokładna ilość przypraw nie jest sprecyzowana - doprawiamy więc według własnego uznania, a najlepszą metodą, by sprawdzić, czy nam smakuje, jest spróbowanie potrawy. Zawsze może się też okazać, że w daniu brakuje nam pieprzu, tymianku, oregano, curry.