Gluten
Goście z nietolerancją glutenu nie będą w stanie zjadać klasycznych potraw przygotowywanych na pszennej mące. W obecnych czasach istnieje możliwość zamówienia tradycyjnych potraw pozbawionych glutenu lub można samemu je przygotować. Niestety przy gotowaniu należy uważać, aby nie stawiać produktów z glutenem w okolicach składników bezglutenowych, ponieważ zostaną one zanieczyszczone, a nasze starania spełzną na niczym.