8z10
Kminek
Obowiązkowa przyprawa w polskiej kuchni, niezastąpiony dodatek do tak lubianych przez nas potraw z kapusty, a także pieczywa, ziemniaków i wielu zup. Kminek wykazuje także dużo właściwości leczniczych - już starożytni Grecy i Rzymianie używali go jako środka regulującego pracę układu pokarmowego. Napar z nasion tej rośliny polecany jest również osobom cierpiącym na wrzody żołądka i dwunastnicy, a także przy problemach z wątrobą.
Jednak jest jedno "ale". Naukowcy odkryli ostatnio, że spożywanie dużych dawek kminku może mieć negatywne skutki dla pacjentów poddawanych chemioterapii, np. zakłócając metabolizm leków czy wpływając na ich stężenie we krwi.