Sałatka Caprese
Składniki: 1 kula mozzarelli, 1 dorodny pomidor, kilka listków świeżej bazylii, świeżo mielony czarny pieprz, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: pomidora umyć i pokroić w plastry, mozzarellę odcedzić z zalewy i również pokroić w plasterki. Ułożyć na przemian na talerzu, dodać bazylię. Całość skropić oliwą z oliwek (ilość wedle uznania) i doprawić pieprzem.