5z9
Chrupiąca mozzarella na ciepło
Składniki: 2 kule mozzarelli (lub opakowanie małych), 50 g bułki tartej, 1 jajko, 50 g mąki, olej do smażenia.
Przygotowanie: mozzarellę odcedzić z zalewy, pokroić w paski lub inne kształty. W trzech różnych miseczkach rozbełtane jajko, mąkę i bułkę tartą, a następnie kolejno zanurzać w nich kawałki sera. Następnie smażyć na gorącym oleju, na średnim ogniu, na złoty kolor z każdej strony. Wyjąć i odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawać z ketchupem, majonezem lub konfiturą żurawinową.